​看包装上面的生产日期、保质期：如果越接近保质期的冻品食品易出现问题，公司食堂在采购冻品的时候要看下生产日期。冷冻食品应在-18℃以下的冷库中冷冻储藏，否则这些冻品容易变质;冷冻食品存放时间如果过长也容易产生变质;因为，食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些毒素即使在高温加热中也很难被破坏，人食用后会造成胃肠道感染。提醒，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。

看包装的纸箱的完整度：包装袋上的结晶霜洁白发亮，食品冷冻坚硬，应该是保存良好的;包装袋破损的食品易被细菌污染;同时还要注意，看包装袋内食品有无霉点和干燥现象，如果袋内食品部分发白，多是由于温度变化太大，水分散失而干燥，严重的变成焦黄色。

看包装上面的合格标签：标签上是否有检验合格证，是否有食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、贮存条件、食用方法等。中味膳食和知名合作供应商长期合作，长期提供优质的冻品批发配送。